Vykrajovátko hlava ovečky
Vykrajovátko hlava ovečky
Vykrajovátko je nepostradatelná pomůcka při pečení perníčků a cukroví. Více
Výrobce: Vykrajovačky JMKód produktu: MARa23 Doprava a platba
Vykrajovátko je nepostradatelná pomůcka při pečení perníčků a cukroví. Více
Výrobce: Vykrajovačky JMKód produktu: MARa23 Doprava a platba
Vykrajovátko hlava ovečky
Jedinečné vykrajovátko ruční výroby kde každý jednotlivý ohyb prošel rukama řemeslníka pana Jana. Ten pro výrobu formiček nepoužívá žádný stroj, stačí mu řada upravených kombinačních kleští se speciálně tvarovanými čepelemi a šablona podle které vykrajovačku vyrábí.
Vzhledem k tomu, že se jedná o ruční výrobu, budou tato vykrajovátka doskladňována vždy v menším počtu kusů a s delšími časovými rozestupy, proto pokud vás nějaký motiv zaujal, raději nečekejte a objednejte jej co nejdříve.
Pomocí vykrajovátka docílíte krásného vykrojení tvaru z těsta perníkového, lineckého, máslového, ale i na ozdobu z marcipánu.
Materiál: pocínovaný potravinářský plech
Rozměr vykrajovátka: 65 x 55 mm, výška 15 mm.
Pocínovaný plech
Potravinářský plech používaný u vykrajovátek Jana Marišlera je pevný a vykrajovátko se nedeformuje. Vzhledem k charakteru výroby však není možné používat nerezový materiál a na to se musí myslet pří údržbě a skladování. Problém u pocínovaného plechu nastává v případě styku s vodou nebo skladování ve vlhkém prostředí. Vykrajovačky z pocínovaného plechu jednoduše reznou. V žádném případě tato vykrajovátka nedávejte do myčky na nádobí a skladujte je na suchém místě (ne tedy například ve vlhkém sklepě).Údržba vykrajovátek
V záhybech vykrajovátek vám běžně budou zůstávat zbytky těsta. Po použití je dobré je očistit. Ideální na čištění je jemný kartáček, nebo třeba naše čistítko, které je sice dodáváno jako příslušenství k nerezovým brčkům, nicméně k čištění vykrajovátek se hodí stejně tak dobře. I na vykrajovátka z pocínovaného plechu můžete použít vodu se saponátem, po umytí ale vykrajovátko dobře osušte utěrkou (nenechávejte uschnout v odkapávači a rozhodně je nedávejte do myčky na nádobí).
| Materiál | Pocínovaný plech |
|---|---|
| Velikost vykrajovátka | Standardní |
| Motiv | Velikonoce, Zvířata |
Měkké perníčky
U nás se stalo pečení perníčků každoročním zvykem i o Velikonocích. Je to doba, kdy mi děti nadšeně chtějí pomáhat – nejdříve s vybíráním vykrajovátek zobrazit na e-shopuve tvaru slepiček, kuřátek, zajíčků, a poté s vykrajováním tvarů. Letos jsem prvně vyzkoušela recept na měkké perníčky, který mám od mojí šikovné pernikářky. Peče krásné perníčky a prozradila mi na ně rodinný recept. Na blogu najdete pár receptů na perníčky, ale ve většině případů potřebují odležet. Tyto jsou ihned měkké.
Perníčky
Mezi naše nejoblíbenější vánoční cukroví patří perníčky. Jako každé dítě i já jsem perníčky měla moc ráda, ale u nás v rodině je nikdo nepekl. Naopak v manželově rodině o vánocích nesměly chybět. Jak se nám narodila dcera, dostala jsem za úkol upéct perníčky. Upekla jsem je podle rodinného receptu, které manžel má rád od dětství a zachutnaly dcerce natolik, že je musím péct pravidelně. Toto je recept na tradiční perníčky, které potřebují odležet (nejsou ihned měkké).
Halloweenské kakaové sušenky
Když jsem testovala různá těsta na sušenky, která by byla vhodná pro embosování válečkem, moc mi zachutnaly kakaové sušenky. Nakonec se ukázalo, že na těchto sušenkách tolik nevynikne embosovaný vzor, a tak jsem se rozhodla udělat na ně Halloweenský recept a ozdobit je trochu jinak. Můžete je samozřejmě péct po celý rok, protože se báječně hodí na stůl k čaji, nebo kávě. Sušenky jsou upečené rychle a navíc dlouho vydrží – můžete je mít v zásobě pro nečekané hosty.