Srdce s hruškou - kameninová forma na pečení

Srdce s hruškou - kameninová forma na pečení

Jedinečná ruční kusová výroba z Valašska. Formy jsou vyráběny tradiční technikou ručního vytláčení na sádrová (či hliněná) "kopyta". Oproti litým keramickým formám působí daleko masivněji a jsou odolnější. Předlohou pro formy této keramičky často slouží výrobky hrnčířů z předešlých staletí. Inspiraci čerpá i z Valašského muzea v rodném Rožnově pod Radhoštěm.

Ruční výroba

Technologie výroby je poměrně náročná. Nejdříve se kvalitní keramická hlína ručně vytláčí na sádrové kopyto. Vytlačená forma se pak nechá vysychat i několik týdnů. Poté se dvakrát vypaluje, jednou bez glazury na 900 °C, podruhé po kratší technologické přestávce s glazurou s teplotou přesahující 1000 °C.

Malá zajímavost. Každá forma je unikát, rukama keramičky projde během výroby několikrát. Kromě jemných rozdílů v nanesení hlíny nebo krytí glazurou si můžete všimnout i vnějšího zdobení formy malými obrazci. Výběr těchto značek je nahodilý, téměř jistě nedostanete formu se stejným zdobením jako je na obrázku.

Údržba a vlastnosti

Formu lze mýt v myčce na nádobí. Při čištění nepoužívejte drátěnky ani pískové čistící prostředky. Formu nevystavujte prudkým změnám teplot.

Certifikováno pro styk s potravinami.

Rozměr formy: 37 x 30 cm 

Kopyto formy (zároveň tvar budoucí bábovky)

Ukázky z dílny