Nařezávač chleba / těsta - Barva: Tmavý (ořechový)
Nařezávač chleba / těsta - Barva: Tmavý (ořechový)
Snadné nakrojení chleba před pečením. Více
Výrobce: SonixKód produktu: SONIX87-2 Doprava a platba
Nařezávač chleba / těsta
Pomocí držáku s žiletkou nařežete vykynuté chlebové nebo jiné těsto před vložením do trouby. Chléb nařezáním můžete ozdobit, ale i hlubším řezem přes chléb docílite, že chléb při pečení z boku nepopraská z a těsto se tak krásně propeče.
Držák na žiletku je z nerezu a bukového dřeva ve světlém nebo tmavém odstínu.
Součástí držáku je žiletka a kožený chránič žiletky.
Žitný kvásek – základ pro chleba a jiné pečivo
Kváskový chléb se pekl už před více jak šesti tisíci lety ve starém Egyptě, kdy kvas vznikl zcela náhodou. Mouka s vodou a solí, základ nekynutého chleba (chlebových placek) se nechala na slunci, a když tuto směs za pár dnů objevili, těsto bylo plné vzduchových bublinek a chleba byl po upečení lehký s měkkou střídkou.
Pro kvásek je typická nakyslá vůně a chuť. Kváskový chléb vydrží podstatně delší dobu, než chléb z droždí, je zdravější a chutnější. Výhoda pečení kváskového chleba je i ta, že kvas máte vždy po ruce a můžete kdykoliv upéct svůj vlastní chléb a nemusíte pro droždí do obchodu.
Základní kváskový chléb
Když jsme se odstěhovali z Brna na venkov, do malé vesnice, ještě jsem netušila, že budu odsouzená k pečení chleba. Znala jsem z dětství, že jako malé dítě o prázdninách u babičky jsme chodili pro objednaný chléb do další vesnice. Jak jsme zapomněli chléb objednat, zbyly na nás jen rohlíky. Myslela jsem si, že ty roky už jsou dávno pryč a chleba na objednávku už nikde není. V naší vesnici se chléb musí objednávat i dnes. Začala jsem si proto péct chléb sama.